Wie alles begann...
Mit dem Traum, durch die Welt zu reisen und möglichst
viele Menschen lächeln zu sehen, ging meine Reise los…
Und was zaubert den Menschen mit großer Wahrscheinlichkeit
ein Lächeln ins Gesicht? Richtig – Leckeres Essen!
In Kombination mit meiner Liebe zu Oldtimern, machte ich mich an die Arbeit:
Van-Restaurierung, Unternehmensgründung und zu guter Letzt die Rezeptur-Entwicklung.
Die ganze Liebe und harte Arbeit, die Schweißtropfen und Freudentränen, die ich innerhalb des letzten Jahres in meine Idee gesteckt habe, möchte ich nun mit dir teilen!
Darf ich vorstellen: DanisCUISINE
Drei, zwei, eins... meins !
Mit viel Glück konnte ich vor ein paar Jahren meinen Oldi HY in Südfrankreich ersteigern. Nach insgesamt 1862 km Fahrt hin und zurück und einem Oldtimer-Restaurationskurs ging es schließlich an die Arbeit. Aus einem ursprünglichen Wohnmobil wurde mein Foodtruck DanisCUISINE.
Der Umbau
Zuerst wurde alles entkernt und in Einzelteile zerlegt. Innerhalb von ca. 140 Stunden Schweiß- und Blechnerarbeiten wurde die gesamte Karosse entrostet, neu errichtet und eine individuelle Verkaufsklappe eingebaut.
Der letzte Schliff
Nach ungefähr 1.000 Stunden Arbeit ging der Oldi in die Lackiererei. Anschließend wurde er schnell zusammengebaut und in die Kfz-Werkstatt gebracht. Zuletzt war der Innenausbau an der Reihe. Auch hier wurde mit viel Liebe zum Detail alles nach Maß angefertigt.
